oh, régime !!!

22 février 2011

chili con carne

Ingrédients : Pour 6 personnes ( 270 calorie/portion ) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 gros oignon haché- 1 gousse d'ail hachée- 1 cuil à café de poivre de cayenne - 2 cuil à café de paprika - 2 cuil à soupe de cumin en poudre - 750 g de viande...

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17 janvier 2011

Filet mignon en papillotte

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 filets mignons (compter 300 à 400 g par filet mignon)- 2 carottes- 2 tomates- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 1/2 poivron- thym, laurier- 1 filet d'huile d'olive- sel et poivre- bien sur du papier sulfurisé ou aluminium...

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23 août 2010

Pâtes au brocolis et au parmesan

Indrédients : pour 4 personnes ( 251 calories par portion ) - 500 g de brocolis frais ou surgelés - 400 g de pâtes au choix- 1 oignon- 40 g de pecorino- 40 g de parmesan - 2 c. à soupe d'huile- 1 pincée de piment- sel et poivre Faites chauffer une casserole...

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11 août 2010

Ragout de boeuf vite prêt !!!

Ingrédients : pour 2 personnes - 200g de boeuf - tomates en purée, en des, ou concassées. - herbes de provence - 1 louche de bouillon de boeuf - 4 carottes - sel et poivre - 1 gousse d' ail - 1 oignons C ou per les carottes en rondelles et les faire cuire...

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6 août 2010

Poulet aux carottes

Ingrédients : Pour 4 personnes- 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 bouquet de persil ou du persil déshydraté - 1 cuillère à café de cumin - 1/2 cuil. café de piment de cayenne (ou doux selon le goût) - 1,5 kg de carottes - 8 olives vertes dénoyautés-...

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6 août 2010

Boeuf sauté aux oignons

Ingrédients: - 200g de boeuf en lanières - 1 gros oignon- 1 boîte de pousses de soja- 2 càs d'huike d'olive- 2 càs de sauce soja- 1càs de vinaigre balsamique- 1 grosse càc de miel Peler l'oignon et l'émincer. Egoutter les pousses de soja. Mettre un wok...

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27 juillet 2010

Lasagnes de courgettes

Ingrédients : pour 6 personnes ( 245 kcal par personne )- 6 feuilles de lasagne- 4 courgettes- 4 pommes de terre- 4 branches de thym frais- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 50 g de parmesan râpé- sel et poivre Pelez et faites cuire les pommes de terre...

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21 juin 2010

Curry de porc au lait de coco

Ingrédients : pour 4 personnes- 500g de porc (filet mignon) - 2 gousses d'ail, - 100g d'oignon, - 40 g de gingembre frais, - 1 cc d'huile de tournesol, 1/2 cube de bouillon de boeuf, - 2 c s de curry, - 100 g de lait de coco, - Sel, poivre. couper la...

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19 juin 2010

sauté de boeuf aux carottes nouvelles

Pour 4 personnes : - 450g de macreuse- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 800 g de carottes nouvelles- 2 cc d'huile d'olive- 1 tablette de bouillon de légume- 1 cc de sauce soja- 400 g de petites pommes de terre- 4 brins de coriandre fraiche- sel, poivre Emincer...

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