Moelleux courgette & basilic au coeur de fromage fondu

Ingrédients : pour 4 petits fans ( 2 pp WW par portion )

- 400 gr de courgettes
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine (60 gr)
- 10 feuilles de basilic
- sel et poivre
- 2 portions de fromage fondu allégé (type sylphide)

Epluchez les courgettes et coupez les en cubes, faites les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Préchauffez votre four à 200°. Mixez les courgettes avec les feuilles de basilic pour obtenir une purée de courgettes. Ajoutez à cette purée l'oeuf et la farine, mélangez bien. Salez et poivrez. Versez le mélange à la courgette de moitié dans des moules à muffins en silicone. Ajoutez sur chacun d'eux une demi portion de fromage fondu et recouvrir du reste de mélange à la courgette. Enfournez pour 15 minutes puis laissez 10 minutes dans le four éteint.

source ici

Comments

[Christiane]

C"est simple à faire et çà m'a l'air très bon. Je vais le faire demain. Bises Peggy.... Toutes tes recettes font envie. Merci pour ton partage.
Ta copinaute Christiane

[Mélanie Décor']

oh ça me tente bien je crois que je vais essayé ce soir!!!!!
Merci pour le recette gros bisous