Wrap de thon
Ingrédients : pour 6 personnes ( 248 calories/personne)
- 2 boites de thon entier au naturel de 140g
- 6 feuilles de laitue
- 6 tortillas de blé souple
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- sel et poivre
Egouttez le thon et émiettez-le dans un saladier. Ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez. Lavez et essorez les feuilles de laitue. Etalez les tortillas sur un plan de travail, garnissez-les d'une feuille de laitue et recouvrez de préparation au thon. Roulez les tortillas et coupez-les en deux en biais. Servez aussitot accompagné d'une salade de jeune pousses ou réservez au frais, emballé dans un film alimentaire.
Sandwich au poulet et au bacon
Ingrédients : pour 2 personnes ( 349 calories )
- huile végétale en spray
- 100g de blanc de poulet
- 2 tranches de bacon
- 4 tranches de pain de seigle grillées ( 180g )
- 65g de fromage frais allégé
- 20g de feuille de roquette
- 1 petite tomate coupée en fines rondelles
Faites chauffer l'huile puis faire cuire le poulet. Couvrez-le et laissez-le reposer 5 minutes avant de le détailler en lamelles. Faites revenir le bacon dans la même poêle. Tartinez 2 tranches de pain avec la moitié du fromage frais. Couvrez avec la roquette, la tomate, le poulet, le bacon, le reste de fromage frais et de pain.
Pizza au jambon, à la tomate et à la roquette
Ingrédients : pour 2 personnes ( 370 calories )
- 2 grandes pitas
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 150 g de jambon coupé en lamelles
- 250 g de tomate cerises coupées en deux
- 80 g de ricotta allégée
- 30 g de feuilles de roquette
Préchauffez le four à 200°C. Mettez les pitas sur une plaques de cuisson et couvrez-les de concentré de tomate, répartissez dessus le jambon, les tomates cerises et ajoutez des cuillerées de ricotta. Faites cuire 10 minutes au four, puis décorez de roquette.
N'ayant pas trouvé de grandes pitas j'en ai utilisés de normales, soit un peu moins de calories ;o)
Sandwich à l'oeuf et à la ciboulette
Ingrédients : pour 2 personnes ( 329 calories )
- 2 oeufs durs coupés en deux
- 1 cuillère à soupe de ricotta allégée
- 2 cuillère à soupe de fromage frais allégé
- 2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 4 tranches de pain de seigle
Mettez les oeufs, la ricotta, le fromage frais et la ciboulette dans un saladier. Ecrasez-les a la fourchette ou avec un presse purée pour bien les mélanger. Tartiner deux tranches de pain avec la préparation. Couvrez avec le reste du pain.
