oh, régime !!!

19 août 2012

Clafoutis aux abricots

Ingrédients : pour 6 personnes - 500g d abricots- 30 cl de lait- 3 oeufs- 50 g de sucre en poudre- 80 g de farine- 1 cuillère à café d 'extrait de vanille ( j ai utilisé une gousse de vanille que j'ai gratté ) Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez-les...

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3 mai 2012

Gateau au fromage blanc allégé

Ingrédients : pour 6 personnes - 60 g de maïzena- 500 g de fromage blanc 0%- édulcorant ( a dosé celon vos goûts )- 2 oeufs- 1 zeste de citron Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Couvrez votre moule de papier sulfurisé. Séparez les jaunes des...

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17 août 2011

Nuage aux framboises

Ingrédients : pour 3 personnes - 3 petits-suisses nature 0%- 2 blancs d'oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre- 250 g de framboise Battre les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils aient une consistance bien ferme. Ajouter le sucre, Battre encore pour obtenir...

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29 mai 2011

Bavarois rhubarbe et framboise

Ingrédients : pour 6 personnes ( environ 60 calories ) - 750 g de rhubarbe- 75 g d'édulcorant spécial cuisson- 2 cuillères à soupe d'eau- le jus d'1/2 citron- 6 feuilles de gélatine- 300 g de fromage blanc 0%- des framboises Peler la rhubarbe et la couper...

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14 avril 2011

Gâteau invisible pommes/poires

Ingrédients : - 3 belles pommes ( ou 4 petites ) - 3 belles poires ( ou 4 petites ) - 2 oeufs- 10 cl de lait- 70 g de farine- 50 g de sucre- 20 g de beurre fondu- 1 sachet de levure chimique- 1 càs d'arôme vanille- 1 pincée de sel 1/ Préchauffer le four...

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14 avril 2011

Crème de fraises

Ingrédients : pour 6 personnes- 400 g de fraise- 400 g de fromage à 20%- 1 oeuf- 50 ml de lait- 2 c à soupe d'édulcorant- 3 feuilles de gélatine- extrait de vanille Battre l'oeuf, porter le lait à ébullition et le verser sur l'oeuf. Ajouter au mélange...

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30 mars 2011

Glace au yaourt

Ingrédients : Pour 4 personnes ( 157 calories / personne ) - 500 g de yaourt entier brassé nature - 125 g de miel - 1 sachet de pralin Mélangez le yaourt et le miel. Versez dans la sorbetière. Turbinez pendant 1 heure. Versez le pralin dans une assiette....

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4 septembre 2010

Panna Cotta au coulis de framboise légère

Ingrédients : pour 6 personnes- 20 cl de crème fraiche liquide allégée ( on en trouve à 5% )- 300 g de fromage blanc à 0%- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 4 feuilles de gélatine- 3 cuillère à soupe d'édulcorant- 250 g de framboise- 1 jus de citron-...

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27 juillet 2010

Gâteau aux abricots

Ingrédients : - 1 grosse boite d'abricots au sirop léger- 4 oeufs- 25gr de beurre ramolli- 100gr de farine- 1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide- 20cl de lait Mettre dans le fond d'un moule en silicone les médaillons d'abricots égouttés. Mélanger les...

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15 juillet 2010

sorbet melon

Ingrédients : - 3 melons- 1 jus de citron- édulcorant à ajuster selon vos goûts Récoltez la pulpe des melons et mixez la avec le sucre et le citron. Turbinez.

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