26 juillet 2011
Poêlée de tomates cerises au parmesan
Ingrédients : pour 4 personnes ( 97 calories )
- 800g de tomates cerises
- 50 g de parmesan en bloc
- 2 brins de basilic
- 2 pincées de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre du moulin
Effeuillez le basilicet ciselez le finement. Coupez le parmesan en petits éclats. Rincez et séchez les tomates cerises. Dans une grande poele faites chauffer l'huile et faites y revenir les tomates cerises jusqu'à ce que la peau se fende. Parsemez de sucre, salez et poivrez. Laissez cuire encore 1 minute. Hors du feu ajoutez le parmesan et le basilic. Mélangez rapidement et servez chaud.
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