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oh, régime !!!
11 juillet 2011

Flan au surumi

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Ingrédients : pour 6 personnes

- 250 g de surumi
- 5 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse allégée
- 2 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème et mélanger. Ajouter la maïzena, le sel et le poivre puis le surumi coupé en dès. Mélanger délicatement. Verser la préparation dans des moules en silicone et cuire 50 minutes au bain marie dans un four à 180°.

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